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設備のメンテナンスの相談も、ジェイジェイドリームがお手伝い


焼肉屋や焼き鳥屋などのお店は、火をよく使い、かつ、煙も多く出します。
例えば、調理器具の上にあるフードは、特に油汚れがこびりつきます。

フードの中の汚れ1

フードの中の汚れ2

こびりついた状態が、悪化すると、換気の悪くなったり、空気を吐き出す為のモーターに負担がかかって、電気代等の光熱費の浪費にもつながります。で、一番怖いのが、そのこびりついた油に引火し、大惨事になる事です。
 
お店の右腕になっている設備には、定期的にメンテナンスやオーバーホールが必要です。
油がこびりついた器具の強力なクリーニングは、1,2度程度なら大丈夫ですが、それ以降は、器具のメッキの劣化により汚れの浸透も加速し、また、器具そのもの劣化にもつながり、どうしても、交換が必要となります。
 
そこで、焼肉フード(深型タイプ・ウス型・ミニタイプ)を紹介します。

サンプル写真 深型YF-5030A ウス型YF-5320S ミニタイプYF-4013S

◎メンテナンス            ◎高性能フィルター
 ・フィルターの取外(ワンタッチ)
 ・水洗い可能

焼肉フード
深型(YF-5030A)
深型(YF-5030A)
¥29,800-(税別) アルミ製塗装無
(塗装は片面¥5,000-)
図面 深型(YF-5030A)
 
ウス型(YF-5320S)
ウス型(YF-5320S)
¥29,800-(税別)
(塗装共)
図面 ウス型(YF-5320S)
 
ミニタイプ(YF-4013S)
ミニタイプ(YF-4013S)
¥27,800-(税別)
(塗装共)
図面 ミニタイプ(YF-4013S)

 

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担当者:藤井 竟貴(ふじい みのる)

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